Carta Artesana Cocina Peruana

Para compartir

Causa de Pollo

Patata marinada con ají amarillo y lima, rellena de pollo, aguacate y mayonesa

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10€

Choritos a la Chalaca (6 und)

Mejillones cubiertos con una mezcla de cebolla, tomate, maíz y lima

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9€

Papa a la huancaína

Patata codida cubiertas con crema de ají amarillo, leche y queso

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9€

Yucas Fritas

Acompañadas con salsas peruanas

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9€

Papa Rellena

Patata rellena de ternera, cebolla, huevo y aceituna

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9€

Tiraditos

Tiradito de pulpo al olivo

Lamina de pulpo cubierto con salsa de aceituna botija

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17€

Tiradito de Ají Amarillo

Finos cortes de Corvina Marinados con leche de tigre y ají amarillo

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18€

Ceviches

Cechiche carretillero

Combinado de ceviche de corvina y fritura de calamar arrebozado

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22€

Cechice Mixto

De Corvina y mariscos, con leche de tigre, boniato, maíz choclo y cancha

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22€

Ceviche de corvina

Con leche de tigre, Boniato, maíz choclo y cancha

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22€

Leche de tigre

Cóctel de pescado macerado con zumo de lima, cilantro y cebolla

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15€

Arroces

Arroz con mariscos

Con salsa a base de ajíes, cebolla, cilantro y mariscos

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20€

Chauda especial

Arroz Salteado al wok con trozos de cerdo, gambas, huevo, cebolla china, salsa de soja y ostión

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19€

Chaufa de mariscos

Arroz salteado al wok con mariscos, huevo, cebolla china, salsa de soja y ostión

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18€

Chaufa de pollo

Arroz salteado al wok con trozos de pollo, huevo, cebolla china, salsa de soja y ostion

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16€

Principales

Anticuchos

Pinchos de corazón de ternera marinados con especias peruanas, acompañados de patatas maíz

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16€

Chicharrón mixto

Fritura de marisco arrebozados, acompañado de yuca y mayonesa

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18€

Chicarrón de calamar

Fritura de calamar arrebozado, acompañado de yuca y mayonesa

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16€

Seco a la norteña

Guiso de costillar de ternera, marinado con ají panca y amarillo, acompañado de arroz, yucas y alubias

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19€

Tallarines a la huancaína con lomo saltado

Espaguetis con salsa huancaína, acompañados con lomo saltado

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23€

Lomo saltado

Trozos de solomillo de ternera salteados al wok con salsa de soja, cebolla, tomate, patatas fritas y arroz

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22€

Ají de gallina

Pasta de ají amarillo con pollo desmechado, patata, huevo y aceituna

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17€

Pisco Bar

Chilcano de canela

9€

Chilcano de maracuyá

9€

Chilcano de pisco

8€

Chicha sour

9€

Maracuyá sour

9€

Pisco Sour

8€

Cervezas

Sin glutén

3€

Águila sin filtrar

3.50€

Amstel tostada 00

3€

Heiniken 00

3€

Heiniken

3€

Cuzqueña (cerveza peruana)

3.50€

Radler

3€

Caña 35cl

3€

Bebidas

Jarra de maracuyá

11€

Media jarra de maracuyá

6€

Jarra de chicha

11€

Media jarra de chicha

6€

Inka Kola

3.50€

Refresco

3€

Agua con gas

3€

Agua

3€

Postres

Postre del día

7€

Pie de limón

7€

Suspiro a la limeña

7€

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